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「万博体育man」此做法皮薄馅多,比饺子简单,比包子好吃,出锅连吃5块,真香

2020-01-11 14:28:23

「万博体育man」此做法皮薄馅多,比饺子简单,比包子好吃,出锅连吃5块,真香

万博体育man,此做法皮薄馅多,比饺子简单,比包子好吃,出锅连吃5块,真香!

我家是地道的北方人,家人都很喜欢吃带馅的美味,我这样做了,一锅不够吃,连做了三锅才够吃,皮薄馅多,做法比饺子简单,比包子好吃,孩子都连吃好几块,真的是香哦。我用了韭菜,韭菜的营养好,还可杀菌,多吃不便秘,这个季节再不吃,韭菜就不好吃了,它特有的鲜味也就没了,俗话说:阴历5月6月烂韭菜。到阴历的5,6月份韭菜就不好吃了,趁现在,鲜美的味道还有,做些家人喜欢的面食,吃的香还过瘾。

材料:面粉,韭菜,豆腐,盐,鸡精,花生油。

做法:

1,把面粉加水和面,面团静置揉匀,揪成小剂子,也可以是剩下的饺子皮,盖上湿布醒一会,这个时间去调馅。

2,豆腐切小丁,豆腐在切之前要控干水分,韭菜洗净切碎。

3,加入花生油先拌一下,让花生油裹住韭菜,这样再加入盐鸡精调味拌匀,就不会出水,做出来的饼也会更好吃。

4,把醒了一会的小面团,擀成薄皮,中间略厚,边上薄,如饺子皮一般,如果剩的饺子皮也可以这样做。

5,把馅料放入皮的中间,铺匀,边上留出来空间。

6,把一边的折上去,边上刷一点水,可以黏住皮,不会漏馅。

7,把四周都折叠上去,这个小饼就做好了,很简单吧,不用压边,只要如叠被子一样折几下即可,简单的谁都会做。

8,把平锅抹上花生油,把饼放入,煎制两面金黄,即可拿出。

9,皮薄馅大的小饼,鲜美不腻口,超级好吃,出锅我就吃了5个超过瘾。

峰儿话语:

1,和馅的时候,尽量先放植物油,这样包住了韭菜的创面,再加盐就不会很快就出水,包出的饺子和饼之类带馅的面食,都会柔软好吃又多汁。

2,面团可以是特意和的面团,也可以是剩下的饺子皮,用剩的饺子皮更简单。

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